3 секрета, благодаря которым оладьи получатся пышными, нежными и мягкими

А вы любите оладьи?

Такие, чтобы получились пышными, мягкими, ароматными… Ммм, буквально тают во рту! Но чтобы они вышли действительно вкусными, нужно помнить о некоторых нюансах.

Хитрости при приготовлении оладьев:

  • Готовя блины на кефире, нужно брать кефир комнатной температуры. На холодном тесто не поднимется.
  • Тесту нужно позволить отдохнуть 15 минут – дать постоять, а потом не перемешивать перед жаркой.
  • Готовить оладьи лучше под закрытой крышкой на среднем огне. Заметив пузырьки, сразу нужно перевернуть.

Рецепт приготовления оладьев – самый главный секрет тут заключается в добавлении Спрайта. Да-да, и тогда оладьи получатся пористыми, влажными, ароматными.

3 секрета, благодаря которым оладьи получатся пышными, нежными и мягкими

Основные ингредиенты:

  • Мука – половина стакана
  • Разрыхлитель для теста – половина чайной ложки
  • Соль – половина чайной ложки
  • Сливочное масло – 120 граммов
  • Сметана – половина стакана
  • Спрайт – 1 стакан

Читай продолжение на следующей странице

3 секрета, благодаря которым оладьи получатся пышными, нежными и мягкими