Самые лучшие 6 рецептов невероятно вкусных соленых арбузов в банках

Консервированные арбузы – оригинальное лакомство.

Блюдо украсит любой стол и принесет летнее тепло в холодную зимнюю пору. Мы сделали подборку из самых простых и вкусных рецептов.

Первый рецепт

Ингредиенты:

  • Арбуз – 2 кг
  • Вода – 1 л
  • Уксус 9% — 70 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Соль – 1.5 ст. л.

Приготовление:

Разбавленные в воде сахар и соль кипятим 10-15 минут и добавляем уксус. Предварительно помытый и нарезанный некрупными кусочками арбуз укладываем в трехлитровую банку и заливаем рассолом. Далее стерилизуем под крышкой 20 минут, закатываем, оставляем крышкой вниз в теплом месте, укутав одеялом. Остывшие банки отправляем в погреб до зимы.

Второй рецепт

Ингредиенты на 1 литр воды:

  • Арбуз
  • Вода – 1 л
  • Соль – 30 гр.
  • Уксус 9% — 20 гр.

Приготовление:

Предварительно нарезанные небольшими кусочками арбузы укладываем в банки, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут, накрыв крышкой. Воду сливаем и повторно доводим до кипения, после чего опять заливаем банки с арбузами на пару минут. Снова сливаем воду и добавляем в нее соль, а после закипания и уксус. Горячий рассол заливаем в банки, закатываем и храним в прохладном месте.

Третий рецепт

Ингредиенты (на трехлитровую банку):

  • Арбуз
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Соль – 50 гр.
  • Уксус 6% — 100 гр.

Приготовление:

Предварительно нарезанный небольшими кусочками арбуз плотно укладываем в трехлитровые банки, заливаем кипятком и настаиваем 20 минут. Далее сливаем воду, доводим ее до кипения, добавляем сахар, соль и кипятим три минуты. В каждую банку добавляем уксус, заливаем горячим маринадом, закатываем, укутываем в одеяло и оставляем до полного остывания.

Читай продолжение на следующей странице

Самые лучшие 6 рецептов невероятно вкусных соленых арбузов в банках