Десерт, который легко готовится и буквально тает во рту – «Яйцо страуса»

Этот кремовый десерт с необычным названием вас покорит.

Сладкий заварной крем, кокос, апельсиновая кислинка… Ммм, пальчики оближешь! Мои просят готовить десерт как можно чаще и я с удовольствием балую их этим лакомством! Сегодня делюсь рецептом с вами.

Основные ингредиенты:

  • Для первого сливочного слоя: 800 граммов цельного молока, 100 граммов сахара, 75 граммов кукурузного крахмала, 1 пакетик ванилина
  • Для второго апельсинового слоя: 1 литр апельсинового сока, 80 граммов сахара, 75 граммов кукурузного крахмала
  • Для обсыпки: кокосовая стружка

Десерт, который легко готовится и буквально тает во рту – «Яйцо страуса»

Как готовить:

  • В двух разных кастрюлях смешать компоненты для обоих слоев, комочки убрать венчиком, варить крем до загустения (сливочный около 3 минут после того, как закипит, апельсиновый – около 6 минут).
  • Горячий сливочный крем влить в круглую емкость, а сверху в средину влить апельсиновый. Смешивать не нужно. Накрыть крышкой, позволить остыть.
  • После загустения массы вынуть ее из емкости, переложить на блюдо, посыпать кокосовой стружкой.

Десерт, который легко готовится и буквально тает во рту – «Яйцо страуса»

Приятного аппетита! Обязательно с друзьями поделитесь классным рецептом!

Десерт, который легко готовится и буквально тает во рту – «Яйцо страуса»