Это масло вызывает мутации и давно запрещено в Европе – а у нас оно используется и продается везде

Еще несколько десятилетий назад о пальмовом масле в нашей стране никто не слышал.

А сейчас трудно найти продукт, в котором бы оно не содержалось. Его применяют везде, от выпечки и чипсов до чистящих средств и шампуней. А вот о вреде пальмового масла и о том, что продукты его содержащие запрещают продавать в Европе, умалчивают. Как и о том, что по данным EFSA (европейской организации по безопасности пищевых продуктов) пальмовое масло является самым канцерогенным в мире и способствует развитию мутационных клеток.

Это масло вызывает мутации и давно запрещено в Европе – а у нас оно используется и продается везде

Наиболее канцерогенным оно становится при нагревании свыше 200 градусов, а именно до такой температуры его доводят при производстве.

Американские ученые провели ряд экспериментов на мышах, которые доказали, что присутствующий в пальмовом масле глицидол вызывает самые разнообразные виды опухолей. Поэтому многие супермаркеты отказываются от товаров, содержащих этот опасный продукт. Одним из них стала «Нутелла», правда, ненадолго. Производитель заверил, что при производстве «Нутеллы» пальмовое масло не нагревается свыше 200 градусов, поэтому она совершенно безопасна.

Это масло вызывает мутации и давно запрещено в Европе – а у нас оно используется и продается везде

Еще одним поводом, который подталкивает отказаться от использования пальмового масла, является вырубка леса. Как это связано? Для высадки масличной пальмы, из плодов которой и делают этот продукт, уничтожают тысячи гектаров леса, что приводит к необратимым последствиям для экосистемы всей планеты.

Читай продолжение на следующей странице

Это масло вызывает мутации и давно запрещено в Европе – а у нас оно используется и продается везде