Этот рецепт вам должен понравиться – вкусные и сочные беляши нельзя не любить

Эти беляши особенные.

Потому, что получаются всегда и очень вкусными! Попробуйте приготовить один раз и в будущем будете делать только так!

Основные ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий – 500 граммов
  • Лук – 2 штуки
  • Перец, соль – по вкусу
  • Мука – 4 стакана (3 в тесто, 1 для обработки)
  • Сахар – 2 столовых ложки
  • Молоко или вода – 360 миллилитров
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сухие дрожжи – 2 чайных ложки
  • Растительное масло – 2 столовых ложки
  • Белок – 1 штука

Как готовить:

  • Смешать воду (молоко), сахар, соль, муку, растительное масло и дрожжи, вымешать, поставить на подъем в теплое место.
  • На растительном масле обжарить половину лука, добавить в фарш сырой и обжаренный лук, перец, соль, перемешать, влить чуть воды.
  • Тесто раскатать тонким листом, вырезать кружочки диаметром примерно 6-8 сантиметров. В средине каждого выложить фарш, обмазать тесто по окружности белком, сверху выложить второй кружок теста, по окружности защепить.
  • Жарить с обеих сторон, потом выложить на противень, накрыть фольгой, пропечь 20 минут при температуре 175 градусов. Затем сложить беляши в кастрюлю, накрыть полотенцем или крышкой. Беляшики будут мягкими и вкусными!

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом – им понравится!

Этот рецепт вам должен понравиться – вкусные и сочные беляши нельзя не любить