Хотите научиться мариновать ароматные сливы на зиму? Рассказываем, как это делать

Такие сливы чем-то напоминают оливки.

Их можно использовать в качестве закуски или положить в салат. Мои просто их кушают в любое время дня – с гарнирами или отдельно от всего. Ну, очень вкусно ведь!

Необходимые продукты:

  • Сливы – 0.4 кг
  • Растительное масло – 1 столовая ложка
  • Соль – 2.5 чайной ложки
  • Уксус (9%) – 2.5 чайной ложки
  • Гвоздика – 5 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.

Этапы приготовления:

  • Отсортировать сливы. Помыть и просушить полотенцем. Проколоть зубочисткой каждую. Поместить на дно банки специи, а затем сливы.
  • Налить кипяток и оставить на пять минут. Больше держать не надо, ведь слива размякнет. Слить воду в емкость и поставить на огонь. Добавить сахар, соль и уксус.
  • Залить сливы рассолом во второй раз. Вновь забываем о них на пять минут. Слить жидкость в кастрюлю и хорошо прокипятить. Перед тем, как в последний раз залить сливы рассолом, стоит добавить в банку растительное масло.
  • Залить в последний раз и закатать банки. Перевернуть вверх дном и укутать чем-то теплым.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Хотите научиться мариновать ароматные сливы на зиму? Рассказываем, как это делать