«Императрица» делится сокровенным рецептом: любимый лимонный пирог от самой Ирины Аллегровой

Ирина Аллегрова – не только артистка, но еще и знатная кулинарка.

Часто готовит разные блюда для родных и близких, но коронным считает ароматный лимонный пирог с ванилью. Кисленький, легкий, насыщенно-цитрусовый, изысканный – ну, очень вкусно! Попробуйте приготовить это невероятно нежное лакомство.

Основные ингредиенты:

  • Сливочное масло – 200 граммов
  • Яйцо – 2 штуки
  • Мука – 400 граммов
  • Сахар – 3 стакана
  • Яблоко – 3 штуки
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки
  • Лимон – 2 штуки
  • Сметана – 2 столовых ложки
  • Желатин – 15 граммов
  • Ванилин – щепотка
  • Апельсиновая цедра – 1 столовая ложка
  • Крахмал – 4 столовых ложки

Как готовить:

  • Сделать тесто: брусок мягкого сливочного масла перетереть с двумя стаканами сахара, добавить сметану, разрыхлитель, цедру, яйца, взбить все миксером, пока сахар не растворится. Просеять по чуть-чуть муку в миску, замесить тесто. Добавить муку, если очень жидкое.
  • Мукой присыпать рабочую поверхность, выложить тесто, поделить пополам, отправить часть в морозилку, вторую распределить равномерно по смазанной сливочным маслом форме для выпекания, сформировать бортики. Печь 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Читай продолжение на следующей странице

«Императрица» делится сокровенным рецептом: любимый лимонный пирог от самой Ирины Аллегровой