Изысканный и нежный плавленый домашний сыр с грибами – получается просто нереально вкусно!

Сыр получается очень вкусным – рецепт проверен лично неоднократно.

Все домашние и гости в восторге!

Основные ингредиенты:

  • Яйца – 2 штуки
  • Домашний творог – 500 граммов
  • Домашняя сметана – 2-3 столовых ложки
  • Шампиньоны – 200 граммов
  • Укроп или петрушка – пара веточек
  • Соль по вкусу
  • Пищевая сода – чайная ложка

Как готовить:

  • Смешать все ингредиенты (кроме грибов и зелени), взбить блендером.
  • Кастрюлю поставить на водяную баню, варить, помешивая, 15 минут, пока масса не станет однородной. Плохо расплавляется? Значит, плохо взбили.
  • Грибы нашинковать, обжарить на растительном масле.
  • Когда масса сыра полностью расплавится, добавить зелень и грибы, перемешать.
  • Вылить массу в форму, позволить сыру остыть, спрятать в холодильник.
  • Если нравится больше пикантный вкус – можно добавить чеснок.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться с друзьями!

Изысканный и нежный плавленый домашний сыр с грибами – получается просто нереально вкусно!