Классное домашнее мороженое – вот точь-в-точь вкус советского пломбира

Это мороженое помнят все.

Мы часто вспоминаем, каким советское мороженое было вкусным, сливочным, жирным… Пальчики оближешь! Попробуйте приготовить такую вкусноту дома самостоятельно – домашние будут в восторге!

Основные ингредиенты:

  • Молоко – литр
  • Сахар – 2 стакана
  • Яичные желтки – 5 штук
  • Сливочное масло – 100 граммов
  • Крахмал – чайная ложка

Как готовить:

  • Подогреть молоко, опустить в него сливочное масло, дать закипеть.
  • Смешать в другой емкости крахмал, сахар, желтки, смешать и растереть до однородности. Потом влить чуть молока до получения консистенции жидкой сметаны.
  • Тонкой струей в кипящее молоко влить желтковую массу, мешать постоянно, позволить закипеть. Потом снять с плиты, поставить в холодную воду, не прекращая мешать до остывания массы.
  • Позволить массе полностью остыть, разлить в формы, отправить в морозилку.

Приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом со всеми друзьями!

Классное домашнее мороженое – вот точь-в-точь вкус советского пломбира