Малокалорийное блюдо: сочные и аппетитные овощи по-провански – вкуснее ничего не ела

А вы любите запеченные в духовке овощи?

Я вот просто обожаю – вкусно, полезно и на фигуре никак не сказывается. Сегодня расскажу, как готовить правильный «рататуй» — да такой, что вы мгновенно прослывете опытным шеф-поваром!

Основные ингредиенты:

  • Баклажан – 1 штука
  • Кабачок – 1 штука
  • Помидор – 4 штуки
  • Сыр твердый – 100 граммов
  • Оливковое масло – 2 столовых ложки
  • Чеснок – 4 зубка
  • Базилик – 20 граммов
  • Соль, черный перец, прованские травы – по вкусу

Как готовить:

  • Баклажан, кабачок, помидоры помыть, порезать кружочками толщиной около 5 миллиметров.
  • Половину сыра порезать тонкими пластинами, вторую половину потереть крупно.
  • Противень смазать растительным маслом, выложить вертикально овощи, чередуя кабачок, баклажан, томат, сыр.

Малокалорийное блюдо: сочные и аппетитные овощи по-провански – вкуснее ничего не ела

  • Сделать соус: смешать оливковое масло, соль, перец, травы, измельченный базилик и чеснок. Полить соусом овощи.
  • Запекать блюдо 20 минут при температуре 180 градусов. Достать, посыпать тертым сыром, печь еще 5 минут.

Все, приятного аппетита!

А как запекаете овощи вы? Делитесь в комментариях рецептом, а этот пост показывайте всем-всем-всем!

Малокалорийное блюдо: сочные и аппетитные овощи по-провански – вкуснее ничего не ела