Очень вкусный рецепт домашнего кетчупа – я его больше никогда не покупаю в магазине

Наварила очень много такого кетчупа – и все мои домашние оторваться от него не могли часами — ели и ели, с чем попало!

Теперь лучший кетчуп готовим только сами, не покупаем больше никогда, а эта «добавка к блюдам» становится прекрасной вкуснейшей добавкой к любому мясному, рыбному и овощному блюду!

Основные ингредиенты, которые вам понадобятся для его приготовления:

  • Помидоры – 3 кг
  • Яблоки – 500 гр
  • Лук – 250 гр

Как готовить:

  • Все ингредиенты порезать и сварить до полного размягчения лука.
  • После этого массу измельчить блендером и после этого проварить до нужной густоты (еще минут 45-50 минут).
  • Добавить 1,5 стакана обычного сахара, 1,5 ст ложки поваренной, йодированной или морской соли, тщательно перемешать, добавить по вкусу перца черного молотого, красный молотый перец так же можно добавить по вкусу, 50 гр яблочного уксуса. После этого всю получившуюся массу необходимо перемешать, снять с плиты, разлить помытые ли даже стерилизованные банки и закатать.

Яблоки подойдут любые — кислые или сладкие и от того, какие вы возьмете, соус получится разным (сладковатым или кисловатым) — кто как любит, так и делает. При желании, можно добавить чеснок, смесь разных перцев (если любите пряности).

Приятного вам аппетита! Ну и конечно же, не забудьте поделитесь рецептом со всеми своими знакомыми, они обязательно его оценят и скажут вам спасибо!

Очень вкусный рецепт домашнего кетчупа – я его больше никогда не покупаю в магазине