Оригинальный и очень вкусный крем, который не расползается и не теряет форму

Все знают, что сделать правильный крем для десерта – настоящий талант.

Сегодня мы предлагаем рецепт простого и быстрого заварного крема, который получается невероятно вкусным. Подходит для наполнения трубочек, корзинок, перемазывания тортов, пирожных и т.д. Крем идеален для декора – не расползается, не теряет форму.

Основные ингредиенты:

  • Белки – 4 штуки
  • Сахар – 1 стакан
  • Ванилин – по вкусу
  • Лимонная кислота – четверть чайной ложки

Как готовить:

  • Все ингредиенты смешать, взбить миксером, поставить на водяную баню, взбивать еще 15 минут.
  • Как только крем станет густым, будет тянуться за миксером и его будет трудно взбивать – он готов.
  • Снять с водяной бани, еще взбить 3 минуты и дать остыть.
  • Для получения цветного крема в рецепт можно добавить любой кулинарный краситель в процессе взбивания.

Сохраняйте рецепт и с друзьями делитесь!

Оригинальный и очень вкусный крем, который не расползается и не теряет форму