Пикантные баклажаны с чесночком – вкусные, оригинальные, ароматные

А вы любите баклажаны?

Мы кушаем с удовольствием, но только приготовленные по этому рецепту. Получаются еще вкуснее грибов. Оригинальные, пикантные, ароматные – то, что нужно в качестве пряной закуски.

Основные ингредиенты:

  • Баклажаны – 5 килограммов
  • Растительное масло – 500 миллилитров
  • Соль – 500 граммов
  • Чеснок – 150 граммов
  • Для маринада: 200 граммов уксуса 20%, 5 литров воды

Как готовить:

  • Баклажаны порезать, засыпать солью, смешать все, дать постоять час, потом промыть.
  • В кипящий маринад отправить баклажаны, варить 10 минут, слить отвар.
  • Добавить в горячие баклажаны растительное масло, мелко нашинкованный чеснок, смешать все, разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, закутать, позволить остыть.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом – им понравится!

Пикантные баклажаны с чесночком – вкусные, оригинальные, ароматные