Почувствуйте вкус настоящей Украины – этому рецепту котлет по-киевски уже 100 лет и все равно вкусно

Любите котлеты?

А готовили когда-то котлеты по-киевски? Мы вот их больше всего любим – уж очень ароматные, нежные, вкусные получаются… Сегодня рецептом делюсь с вами.

Основные ингредиенты:

  • Куриное филе – 4 штуки
  • Яйца – 2 штуки
  • Сливочное масло – 100 граммов
  • Подсолнечное масло – 400 миллилитров
  • Панировочные сухари, зелень, соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:

  • Зелень измельчить, смешать в миске со сливочным маслом, завернуть в пищевую пленку, отправить на полчаса в морозилку.
  • Раскрыть острым ножом куриное филе, чтобы вышел прямоугольник, отбить немного. На край каждого филе выложить кусочки сливочного масла, завернуть филе, скрыв масло внутри.
  • Яйца взбить, посолить, каждую котлету макнуть в смесь, потом в сухарях обвалять. Так сделать 2 раза.
  • Раскалить растительное масло в сотейнике или глубокой сковороде, обжарить котлеты со всех сторон до румяной корочки, украсить зеленью и подавать.

Все, приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептами!

Почувствуйте вкус настоящей Украины – этому рецепту котлет по-киевски уже 100 лет и все равно вкусно