Прекрасная закуска к мясу – маринованные сливы, которые приведут в восторг всех

Эти сливы зимой как находим.

Пикантная и необычная закуска становится хитом праздничного стола. Больше не закатываю компоты и варенье, сливы готовлю только так. И чем больше – тем лучше. Ловите рецепт маринованных слив с косточками.

Основные ингредиенты (для литровой банки):

  • Твердые сливы – для заполнения банки
  • Сахар – 70 граммов
  • Уксус 9% — 40 миллилитров
  • Душистый перец – 5 горошин
  • Душистая гвоздика – 5 соцветий
  • Корица – половина палочки
  • Лавр – 1-2 листа

Прекрасная закуска к мясу – маринованные сливы, которые приведут в восторг всех

Как готовить:

  • По горлышко наложить вымытые сливы в литровую банку, залить водой до краев.
  • Вылить в кастрюлю воду из банки, добавить сахар и уксус, позволить маринаду несколько минут прокипеть.
  • В банку со сливами отправить перец, корицу, лавр, гвоздику, залить маринадом, простерилизовать 7 минут, закатать.
  • Перевернуть банки вверх дном, позволить остыть, через 3 недели – пробовать.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом – им точно понравится!

Прекрасная закуска к мясу – маринованные сливы, которые приведут в восторг всех