Самые вкусные и нежные бабушкины рогалики – теперь такие умею готовить и я

Эти рогалики мне готовила бабушка.

Я всегда наесться не могла – уж такие вкусные, ароматные, нежные получались… Теперь делаю сама – и выходит не хуже. Ведь я нашла этот классный рецепт!

Основные ингредиенты:

  • Маргарин – 200 граммов
  • Сметана 20% — 200 граммов
  • Мука – 4-5 стакана
  • Яйца – 2 штуки
  • Сухие дрожжи – 1.5 чайной ложки

Как готовить:

  • Приготовить опару из ложки сахара, дрожжей, муки и теплой воды. Через минут 20 появятся пузыри – можно месить тесто.
  • Поделить готовое тесто на 4 части, раскатать круглый лист толщиной 3 миллиметра, порезать клиньями.
  • Выложить на клинья начинку или сахаром присыпать, скатать аккуратно рогалики.
  • Выстелить противень пергаментом, каждый рогалик обмакнуть в сахар, выложить на определенном расстоянии один от другого на противень. Позволить подняться выпечке, потом печь до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом!

Самые вкусные и нежные бабушкины рогалики – теперь такие умею готовить и я