Самый вкусный и ароматный пасхальный кулич получается исключительно по этому рецепту – обязательно попробуйте

Так вы кулич еще не пекли.

Получается очень вкусным и оригинальным, ароматным и нежным. Готовится необычно и достаточно долго, но оно того стоит – зато потом сможете порадовать и удивить всех самыми вкусными куличами!

Основные ингредиенты:

  • Мука – 350 граммов
  • Молоко – 110 миллилитров
  • Желтки – 2 штуки
  • Яйцо – 1 штука
  • Сливочное масло – 40 граммов
  • Миндальные лепестки – 100 граммов
  • Сахар – 80 граммов
  • Соль – половина чайной ложки
  • Мускатный орех – 1 чайная ложка
  • Дрожжи – 7 граммов
  • Сушеная клюква – 200 граммов
  • Ванильный сахар – 8 граммов

Самый вкусный и ароматный пасхальный кулич получается исключительно по этому рецепту – обязательно попробуйте

Как готовить:

  • Смешать дрожжи с чайной ложкой сахара, залить чуть теплым молоком, поставить в тепло до поднятия пенной шапочки.
  • В сотейнике растопить сливочное масло.
  • Взбить желтки с яйцом и ванильным сахаром в глубокой емкости, пока не появится пышная пена.
  • В глубокую миску просеять муку, в центре сделать небольшую ямку, влить в нее поднявшиеся уже дрожжи, взбитую яичную смесь, часть сливочного масла, соль, все смешать, добавить оставшееся масло, замесить тесто, пока к рукам липнуть не перестанет.
  • Смазать сливочным маслом большую емкость, поместить в нее тесто, смазать сверху маслом, накрыть пленкой и поставить на 1.5-2 часа в тепло.

Читай продолжение на следующей странице

Самый вкусный и ароматный пасхальный кулич получается исключительно по этому рецепту – обязательно попробуйте