Самый вкусный в мире торт «Черная магия» с кофе – готовится на кефире, получается отменным

Этот бисквит готовится с какао и крепким кофе на кефире.

В итоге получается невероятно вкусный торт, который никого не оставит равнодушным – ни сладкоежек, ни тех, кто думает, что не любит сладкого. Попробовав этот десерт, вы больше не скажете такой глупости.

Основные ингредиенты:

  • Мука – три четверти стакана
  • Сахар – 2 стакана
  • Порошок какао – три четверти стакана
  • Сода – 2 чайных ложки
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Яйца – 2 штуки
  • Кефир – 1 стакан
  • Крепко сваренный кофе – 1 стакан
  • Растительное масло – половина стакана
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • Для шоколадной глазури: 80 граммов сливочного масла, 100 граммов какао, 200 граммов сахарной пудры, 100 миллилитров молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта

Как готовить:

  • В миске смешать сахар, муку, соду, какао, соль, разрыхлитель. В центре сделать углубление, влить туда кофе, вбить яйца, влить кефир, растительное масло, всыпать ваниль. Несколько минут взбивать смесь на средней скорости – тесто должно быть жидким.
  • Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, печь 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  • Дать остыть коржу, достать из формы, порезать на несколько частей, смазать кремом.
  • Сделать шоколадную глазурь: сливочное масло растопить, всыпать какао. Потом влить молоко, всыпать сахарную пудру, ванильный сахар, перемешать хорошо, смазать торт. Спрятать на 3-4 часа в холодильник.

Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями!

Самый вкусный в мире торт «Черная магия» с кофе – готовится на кефире, получается отменным