Шикарный домашний бисквитный торт, который готовится просто и быстро – на сковороде

Простой и вкусный бисквитный торт.

Готовится на сковороде – что может быть лучше и проще? Никакой длительной раскатки коржей, духовки и т.д. Делюсь рецептом с вами.

Основные ингредиенты:

  • Куриные яйца – несколько штук
  • Сахар – неполный граненый стакан
  • Растопленное сливочное масло – около 50 граммов
  • Молоко – 300 миллилитров
  • Мука – 200 граммов
  • Порошок какао – 3 столовых ложки
  • Разрыхлитель – 2 неполный чайных ложки
  • Ванилин – по вкусу
  • Для крема: 500 миллилитров сметаны или сливок, 150 граммов сахара, джем либо консервированные фрукты для наполнения

Как готовить:

  • Разбить в миску яйца, всыпать около 180 граммов сахара, ванилин, взбить миксером. В процессе подливать сливочное масло, не прекращая взбивать.
  • Просеять в отдельную миску муку, к ней добавить разрыхлитель, какао, смешать все.
  • Сухие ингредиенты всыпать в яичную смесь, взбить опять. Получится густое бисквитное тесто. Теперь нужно немного нагреть молоко и по чуть-чуть вливать в тесто, чтобы вышло по консистенции как блинное почти.
  • Нагреть сковороду диаметром до 23 сантиметров, влить тесто, распределить по поверхности, накрыть крышкой, обжарить первую сторону в течение 3-4 минут, снять крышку, перевернуть корж и жарить около 1 минуты. Получиться должно 8-9 коржей.
  • Сделать крем: сметану взбить с сахаром.
  • Собрать торт: выложить первый корж на блюдо, смазать кремом, сверху снова корж и крем, добавить повидло или консервированные фрукты, повторить все. Потом смазать бока и верх торта.
  • Теперь осталось украсить торт и дать пропитаться.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептом и сохраняйте себе!

Шикарный домашний бисквитный торт, который готовится просто и быстро – на сковороде