Солим селедку – просто и вкусно благодаря этому великолепному рецепту

Если вы решитесь приготовить селедку по этому рецепту, получите невероятную вкуснятину.

И больше никогда не согласитесь даже пробовать магазинную соленую селедку! Таким же образом можно солить скумбрию, любую красную рыбу.

Основные ингредиенты:

  • Сельдь – 1 килограмм
  • Соль поваренная – 6 столовых ложек
  • Душистый перец горошком – 10 штук
  • Сахар – 3 столовых ложки
  • Лавр – 3-4 листика
  • Вода – 1 литр

Как готовить:

  • В кастрюлю налить воду, дать закипеть, добавить сахар, соль, перец, лавр, проварить 7-10 минут.
  • Размороженную при комнатной температуре рыбу промыть, не разделывать, уложить в емкость, залить холодным рассолом, спрятать в холодильник на нижнюю полку. Дать постоять 3 суток.
  • По истечении указанного времени сельдь достать, разделать как обычно, можно с маринованным луком перемешать.

Приятного аппетита! Делитесь с друзьями рецептиком, им понравится!

Солим селедку – просто и вкусно благодаря этому великолепному рецепту