Тающие во рту рогалики на смальце – готовятся просто, получаются вкусными

Эти хрустящие вкусные рогалики нас покорили!

Готовятся сравнительно легко и быстро, получаются нежными, ароматными – ммм, как в детстве, мне такие мама готовила. Попробуйте приготовить и вы – делюсь с вами рецептом!

Основные ингредиенты:

  • Сливочное масло – 140 граммов
  • Смалец – 60 граммов
  • Мука – 400 граммов
  • Сметана – 100 граммов
  • Молоко – 100 миллилитров
  • Желтки – 2 штуки
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Начинка – любая (лучше густое повидло или джем)

Тающие во рту рогалики на смальце – готовятся просто, получаются вкусными

Как готовить:

  • Сливочное масло и смалец поставить в морозилку на 1.5 часа.
  • Порезать холодные ингредиенты кубиками, смешать с мукой до получения мелких крошек.
  • Отдельно смешать молоко, сметану, лимонный сок, желтки, добавить к муке, замесить быстро тесто.
  • Тесто спрятать в холодильник на 1 час. Начать разогревать духовку, выставив на 180 градусов.

Читай продолжение на следующей странице

Тающие во рту рогалики на смальце – готовятся просто, получаются вкусными