ТОП-5 необычных и простых закусок, которые станут изюминкой праздничного стола

Закуски – неотъемлемая составляющая любого праздничного стола.

Они не только вносят разнообразие, но и украшают трапезу. Эти рецепты от шеф-повара столичного ресторана может приготовить даже начинающая хозяйка.

Закуска «Монастырская Изба»

Приготовьте эти продукты:

  • Крабовые палочки – 10 штук
  • Яйца вкрутую – 2
  • Сыр – 100 г
  • Чеснок – 2 зубка
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Зелень

Как готовим:

Яйца натрите на крупной терке, сыр – на мелкой, чеснок пропустите через пресс, а зелень мелко порубите. Смешайте все продукты, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Поместите начинку в крабовые палочки, выложите на блюдо аккуратной горочкой и щедро присыпьте тертым сыром.

Закуска «Колокольчики»

Приготовьте эти продукты:

  • Ветчина (варенка) – 100 г
  • Сыр (соленый жирный творог) – 50 г
  • Морковь – 2
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез

Как готовим:

Сверните колокольчики из тонких пластинок ветчины. Заколите их шпажкой и начините салатом. Для салата, смешайте натертые на мелкой терке морковь и сыр с пропущенным через пресс чесноком и заправьте майонезом. Выложите колокольчики на плоское блюдо, украсив верх каждого оливкой или капелькой кетчупа.

Закуска из селёдки «Клубничка»

Приготовьте эти продукты:

  • Сельдь с/с – 1 филе
  • Лук синий – 1
  • Картофель – 2-3
  • Зелень укропа
  • Свёкла – 1
  • Сок лимона
  • Оливковое масло
  • Зелень петрушки
  • Кунжут

Как готовим:

  1. Приготовьте пюре из сваренного на пару картофеля.
  2. Отваренную на пару свеклу натрите на мелкой терке.
  3. Перемешайте кусочки филе сельди с мелко нарезанным луком и зеленью.
  4. Смешайте пюре и свеклу.
  5. Сформируйте из полученной массы небольшие лепешки, начините их селедочной начинкой и слепите пирожки в виде клубничек.
  6. Полейте ваши клубнички заправкой из сока лимона и оливкового масла.

Теперь, сделайте для каждой клубнички хвостик из петрушки и присыпьте кунжутом.

Читай продолжение на следующей странице

ТОП-5 необычных и простых закусок, которые станут изюминкой праздничного стола