ТОП-5 необычных рецептов варенья из клубники для ценителей – вкусное, словно мармелад

Несколько вариантов приготовления вкуснейшего клубничного варенья.

Так вы вкусноту еще не готовили – со специями, мятой, оригинально и пряно. Хотите немного поэкспериментировать? Ну, тогда выбирайте любой рецепт и с наступлением сезона ягод пробуйте готовить.

Варенье из клубники «Свежесть»

Основные ингредиенты:

  • Клубника – 2 килограмма
  • Сахар – 1.5 килограмма
  • Лимон – 2 штуки
  • Листья свежей мяты – 25 штук
  • Листья базилика – 25 штук

Как готовить:

  • Ягоды помыть, удалить хвостики, обсушить, отправить в глубокую миску, засыпать сахаром, дать постоять пару часов.
  • Миску поставить на небольшой огонь, варить после закипания около 5 минут, потом добавить промытые листья, варить еще 5 минут.
  • Отправить в варенье мелко порезанную мякоть лимона, натертую цедру, варить варенье 15 минут на минимальном огне, потом снять с плиты и дать постоять 10 часов.
  • Снова проварить 5 минут варенье, разлить по стерилизованным банкам, закатать.

ТОП-5 необычных рецептов варенья из клубники для ценителей – вкусное, словно мармелад

Варенье «Рубиновое»

Основные ингредиенты:

  • Мелкая клубника – 1 килограмм
  • Розовые лепестки – 200 граммов
  • Сахар – 1.2 килограмма
  • Вода – 100 миллилитров
  • Лимонная кислота – половина чайной ложки

Как готовить:

  • Клубнику подготовить, отправить в таз, засыпать половиной сахара, дать постоять ночь.
  • Из остатков сахара и воды сделать сироп, залить чистые розовые лепестки, всыпать лимонную кислоту, дать закипеть.
  • Высыпать в кипящий сироп ягоды, проварить 5 минут на минимальном огне, снять с плиты, позволить остыть.
  • Опять закипятить и проварить 10 минут варенье, разлить горячим в банки, укупорить.

ТОП-5 необычных рецептов варенья из клубники для ценителей – вкусное, словно мармелад

Клубничное варенье со специями

Основные ингредиенты:

  • Клубника – 2 килограмма
  • Сахар – 2 килограмма
  • Бадьян – 2 звездочки
  • Корица – 1 палочка

Как готовить:

  • Ягоды подготовить, выложить в таз, засыпать сахаром, дать постоять 3 часа. Потом клубнику поставить на плиту, закипятить и проварить 10 минут, дать остыть.
  • Вернуть варенье на огонь, закипятить, всыпать специи, проварить 10 минут, достать специи, разлить варенье по стерилизованным банкам, укупорить.

Читай продолжение на следующей странице

ТОП-5 необычных рецептов варенья из клубники для ценителей – вкусное, словно мармелад