Торт «Наполеон» с невероятно вкусным кремом – такого я еще не пробовала

Очень вкусный и оригинальный «Наполеон».

Крем для него готовится необычный и точно приведет в восторг всех домашних и гостей. Хотите попробовать? Ловите рецепт!

Основные ингредиенты:

  • Сливочное масло – 80 граммов
  • Сахар – 100 граммов
  • Яйца – 2 штуки
  • Молоко – 350 миллилитров
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки
  • Мука – до 900 граммов
  • Для крема: 400 граммов вареной сгущенки, 500 миллилитров молока, 600 миллилитров жирных сливок, 4 столовых ложки крахмала, 2 яйца, половина стакана сахарной пудры

Как готовить:

  • Сахар и сливочное масло взбить миксером, вбить яйца, снова взбить, влить молоко, смешать венчиком.
  • Отмерить 150 граммов муки, смешать с содой, просеять в смесь яиц и молока, смешать, постепенно подсыпать просеянную муку. Как только тесто станет густым достаточно, выложить на стол, замесить руками, чтобы было эластичным и к рукам не липло. Дать постоять 30 минут на столе.
  • Сделать крем: крахмал и яйца смешать венчиком до исчезновения комков. Молоко подогреть немного, влить чуть в желтковую смесь, аккуратно перемешать, потом все вылить в молоко, проварить до загустения, помешивая постоянно. Дать остыть крему до комнатной температуры.

Читай продолжение на следующей странице

Торт «Наполеон» с невероятно вкусным кремом – такого я еще не пробовала