Уникальный рецепт хачапури, в который влюбляешься сразу – стоит лишь приготовить эту вкусноту

А вы любите хачапури?

По-настоящему вкусная выпечка, которая получается нежной, ароматной, изысканной. Попробуйте приготовить хачапури именно по этому рецепту – и вам обязательно понравится.

Основные ингредиенты:

  • Мука – 3 стакана
  • Яйцо – 2 штуки
  • Соль – чайная ложка
  • Кефир – 1 стакан
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Пищевая сода – половина чайной ложки
  • Растительное масло – 1 столовая ложка
  • Твердый сыр – 400 граммов
  • Сливочное масло – 50 граммов

Как готовить:

  • Добавить в кефир яйцо, соль, сахар, растительное масло, перемешать все.
  • Просеять 2 стакана муки, добавить соду, смешать все, смешать с кефирной массой. Замесить мягкое тесто, добавляя понемногу муку до получения мягкого теста, которое к рукам липнуть не будет и сможет держать форму. Накрыть тесто салфеткой.
  • Потереть крупно сыр, вбить яйцо, перемешать.
  • Сделать из теста колбаску, порезать на 9 частей, каждую раскатать в лепешку, выложить в центр сырную начинку, подтянуть концы, собрать в центре, слепить. Мешочек перевернуть, раскатать чуть, снова перевернуть и раскатать не очень сильно.
  • Печь хачапури с обеих сторон на горячей сковороде без масла, пока не приобретет золотистый цвет. Можно крышкой накрыть. Готовую выпечку сразу смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом со всеми друзьями!

Уникальный рецепт хачапури, в который влюбляешься сразу – стоит лишь приготовить эту вкусноту