Вкуснейшая творожная запеканка без муки – дети просят чаще, чем мороженое

Далеко не всех детей можно уговорить покушать творог.

Моих вот точно не заставить. Но эту запеканку они буквально обожают – часто просят приготовить, и неудивительно, ведь блюдо получается легким, нежным, оригинальным. Попробуйте сделать такую воздушную запеканку – и о других рецептах просто забудете!

Основные ингредиенты:

  • Творог – 500 граммов
  • Яйцо – 5 штук
  • Изюм – по вкусу
  • Сливочное масло – 50 граммов
  • Манка – столовая ложка с горкой
  • Сахар – 100 граммов
  • Сметана – 50 миллилитров
  • Цедра одного лимона

Как готовить:

  • Отделить белки от желтков, взбить желтки с 50 граммами сахара. Добавить мягкое масло, лимонную цедру и изюм, манку, смешать, добавить творог, опять взбить.
  • Взбить белки в крепкую пену, добавляя постепенно оставшийся сахар, смешать с творожной массой аккуратно лопаткой, не взбивая.
  • Смазать маслом форму для запекания, присыпать манкой, вылить в нее тесто, помазать сверху сметаной.
  • Выпекать до зарумянивания при температуре 160 градусов.

Все, приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями!

Вкуснейшая творожная запеканка без муки – дети просят чаще, чем мороженое