Вкусное и оригинальное блюдо, рецептом которого поделилась свекровь – картофельная запеканка

А вы любите картофельное пюре?

Конечно же, любите! Часто готовите, правда? А хотите попробовать нечто вкуснее, чем обычное пюре? Предлагаем рецепт вкусной и сытной картофельной запеканки с фаршем, которая уже покорила всех моих домашних. Обязательно попробуйте приготовить!

Основные ингредиенты:

  • Картофель – 1 килограмм
  • Лук – 1 штука
  • Масло сливочное – 25 граммов
  • Говядина – 400 граммов
  • Сметана – 2 столовых ложки
  • Соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:

  • Мясо порезать мелко, очистить и порезать лук, измельчить все и приготовить фарш.
  • Картофель очистить, порезать, сварить в чуть подсоленной воде.
  • Фарш посолить и поперчить, обжарить на сковороде.
  • Слить воду из кастрюли с картофелем, добавить сливочное масло, сделать пюре.
  • Форму для выпечки застелить бумагой, смазать подсолнечным маслом, выложить в нее половину картофеля, потом фарш, на него оставшийся картофель, разровнять аккуратно силиконовой или деревянной лопаткой.
  • Смазать верх запеканки сметаной.
  • Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до появления румяной корочки.

Все, приятного аппетита! Не забудьте со всеми поделиться рецептом!

Вкусное и оригинальное блюдо, рецептом которого поделилась свекровь – картофельная запеканка