Волшебная глазурь без яиц для куличей – не крошится и не покрывается трещинами

Эта глазурь просто идеальная.

Не липнет к рукам, не крошится, не лопается. Куличи получаются красивыми и вкусными.

Основные ингредиенты:

  • Сахарная пудра – 150 граммов
  • Вода – 60 миллилитров
  • Желатин – 5 граммов
  • Лимонный сок – немного

Как готовить:

  • Всыпать желатин в чашу, залить 30 миллилитрами воды, оставить на 10 минут.
  • Всыпать в небольшую кастрюлю сахарную пудру, влить воду, смешать. Массу поставить на минимальный огонь, дать закипеть, помешивая постоянно.
  • Перелить готовую смесь в миску, добавить желатин, смешать до однородного состояния. Потом взбить миксером смесь до пышности, влить чуть лимонного сока, взбить. Как только масса станет густой – ее можно использовать.
  • Миску с глазурью нужно установить на кастрюлю с кипятком и опускать по очереди куличи, сразу посыпая декором. Глазурь застынет быстро, поэтому куличи сразу можно на блюдо выставлять.

Сохраняйте себе рецепт и делитесь со всеми!

Волшебная глазурь без яиц для куличей – не крошится и не покрывается трещинами