Я еще не пробовала такой сочной рыбы: свекровь мариновала для мангала скумбрию по особому рецепту

На улице уже тепло и самое время устраивать пикники!

Можно приготовить обычные шашлыки, но лучше полакомиться сочной, ароматной, пикантной рыбкой. Сегодня будем учиться правильно мариновать скумбрию, которая получается невероятной просто.

Основные ингредиенты:

  • Скумбрия – 6 штук
  • Горчица – половина чайной ложки
  • Майонез – 100 граммов
  • Чеснок – 2 зубка
  • Кетчуп – 75 граммов
  • Лук – 2 штука
  • Подсолнечное масло – 50 граммов
  • Черный перец, соль – по вкусу

Как готовить:

  • Скумбрию разморозить, чеснок измельчить, лук натереть крупно.
  • Сделать соус: смешать горчицу, майонез, подсолнечное масло, кетчуп, специи для рыбы и соль, добавить сюда же чеснок и лук, перемешать все.
  • Рыбу смазать соусом, отправить в миску, дать постоять 5 часов, чтобы все промариновалось хорошо.
  • Выложить рыбу на решетку и готовить как обычно на мангале.

Приятного аппетита! Не забудьте с друзьями рецептом поделиться!

Я еще не пробовала такой сочной рыбы: свекровь мариновала для мангала скумбрию по особому рецепту