Заготавливаем щавель на зиму – без соли и консервантов, просто и быстро

А вы любите щавель?

Жаль, что его нельзя кушать свежим круглый год. Но можно заготовить на зиму. Делается это быстро и просто – обязательно попробуйте, будете в восторге!

Для одной полулитровой банки:

  • Щавель – большой пучок
  • Холодная чистая вода

Как готовить:

  • Хорошо помыть крышку и банку (можно не стерилизовать).
  • Помыть щавель, позволить стечь воде, перебрать, удалить толстые стебли, порезать мелко.
  • Плотно натолкать в банку щавель, залить холодной водой, закрыть.
  • Это все: в щавеле достаточно кислоты, чтобы он хорошо хранился в таком варианте даже при комнатной температуре. Он сам себя законсервирует.

А вы заготавливаете зелень на зиму? Делитесь рецептами, а этот показывайте всем друзьям!

Заготавливаем щавель на зиму – без соли и консервантов, просто и быстро